Empezamos…

Empezamos…

Inicio este blog sin pretensiones, sencillamente porque me apetece contar el día a día de Trencadish y el mio propio. Reflexionar sobre la gastronomía y abordar cuestiones que me preocupan, me importan o me suscitan curiosidad.

Una pequeña ventana en la que pretendo permitirme el gusto de decir lo que me apetece en cada momento y mostrar algunas de las facetas que me son inherentes, pero que no son necesariamente conocidas.

Puedes acompañarme a lo largo de esta ventura si lo deseas y yo a cambio, prometo no aburrirte.

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